El VLC tiene forma y está hecho completamente de acero inoxidable, equipado con un cinturón elevador perforado hecho de polipropileno de grado alimenticio con portadores de puertas de producto, tiene una capacidad de trabajo de 500 kg por ciclo de trabajo. Dentro hay boquillas colocadas alimentadas por el ventilador para crear El agua hierve a través de una rejilla perforada colocada en la parte inferior que garantiza un lavado perfecto del producto. En la entrada del tanque hay un distribuidor de distribución de agua con chorros de ángulo para empujar el producto hacia la correa del elevador. Importante es la función de la bomba de recirculación que extrae el agua del tanque y la filtra para reutilizarla. En la correa de descarga, alimentada por un motor de velocidad variable, se instalan boquillas de rociado, alimentadas por la red de agua. La máquina está equipada con una válvula de bola para el drenaje total del tanque.