tanque de acero inoxidable de forma cuadrada en un marco de acero inoxidable con 4 pies ajustables, tapa de acero dividida en dos para una apertura completa, sistema de distribución de vapor óptimo mediante picos eléctricos para una alta velocidad de calentamiento y tiempos reducidos Pasteurización, Aislamiento de todo el tanque de manera que se limite la pérdida de calor, Válvula de drenaje en acero inoxidable tipo AISI 304, Cesta en placa perforada equipada con manijas de acero inoxidable para levantamiento con polipasto (no incluido), Panel de gestión Ciclo de pasteurización HACCP automático (CALEFACCIÓN a la temperatura deseada, PARADA y posterior ENFRIAMIENTO)
NECESITA UN GENERADOR DE VAPOR PARA EL FUNCIONAMIENTO