CUOCIMIX A VAPOR
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CUOCIMIX A VAPOR es la máquina ideal para cocinar salsas, salsas, mermeladas, mermeladas, frutas, legumbres, cremas, productos gastronómicos que necesitan una cocción rápida y para pasteurizar tarros de vidrio.
El cuocimix está disponible en dos versiones:
Versión básica
El cuocimix solo cocina el producto.
El cuocimix eléctrico tiene algunas características que lo hacen único:
Tanque de acero inoxidable para cocinar, mezclar y pasteurizar.
La válvula de drenaje permite que las latas se llenen directamente desde el tanque con la cuchilla en movimiento.
Sonda de vaso para verificar la temperatura del núcleo del producto durante la pasteurización..
Cuchilla de raspado inferior y lateral totalmente desmontable con motor de velocidad variable.
Controles digitales para la gestión de los ciclos de procesado.
Impresora ciclo de pasteurización
Cesto de acero inoxidable para productos de escaldado y pasteurización de tarros de vidrio, completo con mangos de acero inoxidable
DATOS TECNICOS
Válido para las versiones básica y trivalente.
Tred Technology, Via G. Perlasca 37, 86025 Ripalimosani (CB) p.iva 01578560706