CUOCIMIX ELECTRICO  

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El CUOCIMIX es una máquina ideal para cocinar salsas, salsas, mermeladas, mermeladas, frutas, legumbres, cremas, productos gastronómicos que necesitan una cocción rápida y para pasteurizar tarros de vidrio.
El cuocimix está disponible en dos versiones:

VERSIÓN BÁSICA 

El cuocimix proporciona solo la cocción del producto.
VERSIÓN TRIVALENTE:
  • Grabación e impresión del ciclo de PASTEURIZACIÓN HACCP.
  • Cesta extraíble perforada de acero inoxidable para escaldar el producto y para pasteurizar tarros de vidrio.
  • Indague dentro del frasco para verificar la temperatura central del producto.

El cuocimix eléctrico tiene algunas características que lo hacen único:

Tanque de acero inoxidable para cocinar, mezclar y pasteurizar.

La válvula de drenaje permite que las latas se llenen directamente desde el tanque con la cuchilla en movimiento.

Sonda de vaso para verificar la temperatura del núcleo del producto durante la pasteurización

Cuchilla de raspado inferior y lateral totalmente desmontable con motor de velocidad variable.

Controles digitales para la gestión de los ciclos de procesado.

Impresora ciclo de pasteurización
Válvula de drenaje de acero inoxidable completamente desmontable y desinfectable.

Cesto de acero inoxidable para productos de escaldado y pasteurización de tarros de vidrio, completo con mangos de acero inoxidable

DATOS TECNICOS 

Válido para las versiones básica y trivalente.

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