CUOCIMIX A GAS
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CUOCIMIX A GAS es la máquina ideal para cocinar salsas, salsas, mermeladas, mermeladas, frutas, legumbres, cremas, productos gastronómicos que necesitan cocción rápida y para pasteurizar tarros de vidrio.
El cuocimix está disponible en dos versiones:
VERSIÓN BÁSICA
El cuocimix proporciona solo la cocción del producto.
El cuocimix eléctrico tiene algunas características que lo hacen único:
Tanque de acero inoxidable para cocinar, mezclar y pasteurizar.
La válvula de drenaje permite que las latas se llenen directamente desde el tanque con la cuchilla en movimiento.
Sonda de vaso para verificar la temperatura del núcleo del producto durante la pasteurización..
Cuchilla de raspado inferior y lateral totalmente desmontable con motor de velocidad variable.
Controles digitales para la gestión de los ciclos de procesado
Impresora ciclo de pasteurización
Cesto de acero inoxidable para productos de escaldado y pasteurización de tarros de vidrio, completo con mangos de acero inoxidable
DATOS TECNICOS
Válido para las versiones básica y trivalente.
Puede leer los resultados del proceso de adquisición en la sección "video" del sitio web o seguirnos en el canal de YouTube.
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