El proceso de deshumidificación elimina una gran parte del agua, presente en estado gaseoso, dentro del aire, favoreciendo la eliminación del agua de los productos a secar. Además, siguiendo nuestra investigación, hemos desarrollado un sistema que hace que la distribución del aire sea lo más uniforme posible, tanto en bandejas individuales como en carros. Por este motivo, ya no será necesario cambiar o invertir la posición de los carros o bandejas durante el proceso de secado. El uso de aire continuamente renovado nos ha permitido, finalmente, reducir los tiempos de procesamiento y estandarizarlos en cualquier condición climática.

El secador ECO8 consiste en una cámara de tratamiento hecha de paneles aislados cubiertos de chapa metálica prepintada, en la que se coloca un carro con bandejas porta-productos.

Se combina con una unidad de tratamiento de aire que proporciona la reducción de la humedad absoluta y el precalentamiento del aire de tratamiento, a fin de reducir el consumo de energía. ECO8, tiene una capacidad de carga de 100 kg a 600 kg de producto por ciclo de trabajo, equipado con 4 carros de acero inoxidable con 80 estantes y 160 bandejas de PVC extraíbles de grado alimenticio con una superficie total de aproximadamente 60 m2.

• solo ventilación
• Ventilación con aire deshumidificado.
• ventilación con aire caliente;
• Ventilación con aire deshumidificado y calentado.

El interior de la cámara de trabajo