CUOCIMIX A GAS
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Il CUOCIMIX A GAS è la macchina ideale per la cottura di salse, sughi, confetture, marmellate, frutta, legumi, creme, prodotti gastronomici che necessitano di cotture rapide e per la pastorizzazione dei vasetti in vetro.
Il cuocimix è disponibile in due versioni:
VERSIONE BASE
Il cuocimix provvede alla sola cottura del prodotto
VERSIONE TRIVALENTE:
Il cuocimix elettrico presenta delle caratteristiche che lo rendono unico nel suo genere:
Vasca di cottura, miscelazione e pastorizzazione in acciaio inox.
La valvola di scarico permette il riempimento dei barattoli direttamente dalla vasca con la pala in movimento.
Sonda barattolo per controllare in fase di pastorizzazione, il raggiungimento e mantenimento della temperatura al cuore del prodotto.
Pala raschiante fondo e fascia completamente amovibile con motore a giri variabili.
Comandi digitali per la gestione dei cicli di lavorazione.
Stampante ciclo di pastorizzazione
Cestello inox per la scottatura del prodotto e la pastorizzazione dei vasetti in vetro, completo di maniglie inox
DATI TECNICI
validi sia per la versione base che trivalente
Puoi guardare le nostre prove di lavorazione del pomodoro sulla sezione "video" del nostro sito o seguirci sul canale YouTube https://www.youtube.com/results?search_query=tred+technology.
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Tred Technology, Via G. Per lasca 37, 86025 Ripalimosani (CB) p.iva 01578560706