LINEA APICOLTURA
HONEY CREAMER: MACCHINA PER LA PRODUZIONE DI MIELE CREMOSO DA 50LT E 200LT

L' HONEY CREAMER è un impianto discontinuo di lavorazione del miele altamente performante ideato al fine di garantire la produzione di miele cremoso di elevata qualità.
L'impianto consiste in un tank termoregolato (caldo/freddo) con sistema di miscelazione a pale raschianti che permettono il raggiungimento della temperatura desiderata con efficienza e il mantenimento della stessa per il tempo necessario al termine della lavorazione.
Attraverso la miscelazione del miele a temperatura costante è favorita la moltiplicazione esponenziale dei nuclei cristallini di glucosio che, date le piccole dimensioni, rimarranno in sospensione nella fase liquida donando al prodotto una consistenza cremosa.

  • Pala raschiante estraibile per lavaggio
  • PLC per la gestione del ciclo di lavoro
  • Rubinetto scarico totale specifico per miele a taglio.

Industria 4.0

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