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Macchine e Tecnologie per il Settore Alimentare
ECO EVO & ECO MINI
Essiccatori professionali per la disidratazione/deumidificazione di prodotti con aria deumidificata
Negli essiccatori della linea ECO l’aria in ingresso viene trattata mediante filtrazione, deumidificazione e riscaldamento, inviata all’interno della camera di lavorazione, spinta sul prodotto ed infine, una volta satura, espulsa all’esterno così da ottenere un ricambio continuo. Gli essiccatori sono dotati di un’unità di trattamento dell’aria che provvede all’abbattimento dell’umidità e al suo preriscaldamento, così da ridurre i consumi energetici. Un sistema opportunamente studiato di ripresa e diffusione dell’aria ne garantisce l’omogenea distribuzione su ogni vassoio, con flusso orizzontale alternato su entrambi i lati.
Infine grazie al PLC è possibile programmare tre step di temperatura e durata del ciclo di lavoro, in modo da poter lavorare qualsiasi prodotto, così come è possibile impostare temperature superiori ai 45°C per ottenere prodotti croccanti. Tutti gli essiccatori sono costruiti con pannellatura coibentata in lamiera verniciata alimentare e diffusori inox.
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