Composta da:

• Vasca inox cilindrica montata su telaio inox completo di n°4 piedini per la messa in bolla della macchina;
• Valvola di scarico inox;
• Coperchio in acciaio inox ad apertura totale con molle di sostegno in acciaio inox;
• Coibentazione della flangia superiore per limitare le dispersioni termiche e ridurre i consumi energetici;
• Cestello in lamiera forata acciaio inox per la pastorizzazione dei vasetti in vetro completo di maniglie per il sollevamento dello stesso;
• Bruciatore ed accensione in totale sicurezza tramite piezoelettrico;