Funzionamento a vapore corredata di condensatore opportunamente dimensionato. La macchina viene fornita su telaio in profilo inox le cui dimensioni posso variare in altezza in base alle esigenze del cliente.
La struttura è completamente in acciaio inox con fondo conico inferiore e semisferico superiore.
La struttura consente di lavorare con vapore a media pressione fino 5 bar riducendo i consumi e i tempi di lavoro.
