ALL SAUCES
Combinata di macchine per la preparazione di qualsiasi tipo di sugo/salsa composto da:
  • Generatore di vapore elettrico da 36 kW + addolcitore per acqua
  • Cook-mix da 200 lt a vapore + paranco + carrello+ cestello
  • Autoclave di sterilizzazione orizzontale da 700 lt

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