LINEA DE SECADO: ECO 4
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La tecnología de nuestras plantas se basa en el TRE "D":

 

VENTAJAS: 

  • Reemplazo continuo del aire de procesamiento para preservar la frescura del producto (sin reciclaje de aire).

  • TRATAMIENTO DEL PRODUCTO A BAJAS TEMPERATURAS (por debajo de 45 ° C) CON AIRE DESHUMIDIFICADO para dejar inalterada la rehidratación y las características organolépticas del producto a fin de elevar el ÍNDICE DE CALIDAD;

  • Uniformidad en la distribución del aire de trabajo para obtener un procesamiento uniforme en todos los estantes;

  • Bajos costos de operación y bajo consumo de electricidad;

  • Posibilidad de gestionar el nivel de humedad (HR%) presente en el producto según el sistema y el tiempo de almacenamiento seco o semiseco del producto.

OPTIONAL:
  • carro con n. 40 bandejas de comida de pvc
  • bandejas de pvc
  • bandejas de pvc azul
  • bandejas de acero inoxidable

El proceso de deshumidificación elimina una gran parte del agua, presente en estado gaseoso, dentro del aire, favoreciendo la eliminación del agua de los productos a secar. Además, siguiendo nuestra investigación, hemos desarrollado un sistema que hace que la distribución del aire sea lo más uniforme posible, tanto en bandejas individuales como en carros. Por este motivo, ya no será necesario cambiar o invertir la posición de los carros o bandejas durante el proceso de secado. El uso de aire continuamente renovado nos ha permitido, finalmente, reducir los tiempos de procesamiento y estandarizarlos en cualquier condición climática.

El secador ECO4 está formado por una cámara de tratamiento hecha de paneles aislados cubiertos de chapa metálica prepintada, en la que se coloca un carro con bandejas de almacenamiento de productos, que se combina con una unidad de tratamiento de aire que permite la eliminación de Humedad absoluta y precalentamiento del aire de tratamiento, para reducir el consumo de energía. ECO4, tiene una capacidad de carga de 70 kg a 360 kg de producto por ciclo de trabajo, equipado con 2 carros de acero inoxidable con 40 Estantes y 80 bandejas de PVC extraíbles con un área total de unos 30 m/q.


Se puede utilizar de las siguientes maneras:

  • solo ventilación
  • Ventilación con aire deshumidificado.
  • ventilación con aire caliente;
  • Ventilación con aire deshumidificado y calentado.

Colchonetas antiadherentes

Carro con bandejas

DATOS TECNICOS 
en las versiones modulares ECO8 / ECO16 / ECO24


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