MACCHINA PER L'ESTRAZIONE DI SUCCO LIMPIDO E PASTORIZZAZIONE

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L'impianto di estrazione di succo a freddo da frutta fresca si compone di: 

  •  gruppo trituratore con lame specifiche
  •  coclea opportunamente sagomata per una perfetta spremitura
  •  setaccio ultra sottile per un passaggio di solo liquido diviso in due pezzi asportabili per una facile e perfetta pulizia
  • sistema di regolazione scarico bucce in modo da sfruttare al massimo l'estrazione del succo
  •  scarico bucce e residui solidi
  •  costruzione di parti a contatto con alimenti in acciaio inox
  • quadro elettrico per la gestione del ciclo di lavoro
  •  appoggio su piedi inox regolabili


DATI TECNICI:
Motore: 1,5 Kw - 380 v
Produzione oraria: 100/200 kg
Misure: 1000*700*1500 mm
Vasca raccolta liquidi in acciaio inox: 200 lt circa


Gruppo filtri in acciaio inox composto da:

  •  n. 5 campane inox con monofiltro al titanio - grado di passaggio standard o su richiesta
  •  strutturato in monoblocco su telaio inox
  • pompa inox
  • gruppo di valvole per esclusione passaggi non desiderati
  • Alimentazione: 380 V


Gruppo di trasferimento
Composto da: 

  • Vasca in pvc da 50lt circa completa di attacco pompa
  • Pompa inox per travaso in pvc alimentare per carico e scarico con sistema di montaggio rapido
  • Coperchio completo di sonde di livello per tramoggia inox della riempitrice esistente
  • Interruttori a norma CE per innesto ciclo


Monoblocco di dosatura e tappatura in acciaio inox con piano di lavoro e macchina semiautomatica di riempimento e capsulatrice 


Pastorizzatore quadrato con apertura frontale per bottiglie Mod. PBF150/300 (a scelta) composto da: 

  • Vasca inox di forma quadrata su telaio inox con n. 4 piedi regolabili
  • Coperchio in acciaio suddiviso in due per un'apertura completa
  • Sistema di distribuzione ottimale del vapore mediante elettropuntato per un'elevata velocit√† di riscaldamento ed una riduzione dei tempi di pastorizzazione


Puoi guardare le nostre prove di lavorazione del pomodoro sulla sezione "video" del nostro sito o seguirci sul canale YouTube https://www.youtube.com/results?search_query=tred+technology.

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