LINEA LATTE E FORMAGGI 
 minicaseifici, impianti per la produzione di yogurt, asciugatura e stagionatura formaggi
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MINICASEIFICI A VAPORE 

MINICASEIFICIO MOD. TPM A VAPORE 

TINO PASTORIZZATORE MINIPOLIVALENTE 

Il minicaseificio collegato ad un generatore di vapore è idoneo al riscaldamento, alla pastorizzazione e coagulazione del latte, nonché all’estrazione della ricotta da siero e come preparatore di acqua calda. Se collegato ad un produttore di acqua gelida è ottimo per la conservazione del latte a +4°C . L’impianto è composto da una vasca in acciaio inox di forma cilindrica con relativo coperchio ad apertura totale con molle di sostegno in acciaio inox, ma anche ad apertura parziale per ispezionare, all’ interno, durante la fase di lavorazione. Provvisto di scambiatore di calore per maggiore efficienza ed efficacia per la fase di riscaldamento e raffreddamento, suddiviso in tre sezioni indipendenti, in base al quantitativo di prodotto da lavorare, sempre tramite il quadro di comando si gestisce tutto il ciclo di lavoro come controllo temperatura, allarme acustico, variazione giri. Il tino è posizionato su telaio in tubolare quadro inox aisi 304 con piedini di livello.
Disponibile nelle versioni standard:
  • TPM 200V (vasca da 200 lt),
  • TPM 300V (vasca da 300 lt),
  • TPM 600V (vasca da 600 lt) o su richiesta con capacità della vasca fino a 2000 lt.

Puoi guardare le nostre prove di lavorazione del latte sulla sezione "video" del nostro sito o seguirci sul canale YouTube 

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