LINEA LATTE E FORMAGGI
minicaseifici, impianti per la produzione di yogurt, essiccazione e stagionatura  del formaggio. 

Per ricevere informazioni o un preventivo clicca qui

Il sistema è costituito da una camera di trattamento in acciaio inossidabile e una struttura esterna in lamiera verniciata, dotata di una porta a cerniera. Il trattamento aria in ingresso e in uscita che viene deumidificato avviene tramite prese a muro di dimensioni adeguate con trasportatori che garantiscono una diffusione omogenea al suo interno. La tecnologia di essiccazione con aria deumidificata consente di trattare il prodotto a basse temperature da 10 ° C verso l'alto, in modo da mantenere inalterate le proprietà organolettiche del cibo, riducendo i tempi di asciugatura e migliorando il processo di stagionatura.
VANTAGGI:
  • Sostituzione continua dell'aria di processo per preservare la freschezza del prodotto (NESSUN RICICLAGGIO)
  • RIDUZIONE DEL TEMPO DI ASCIUGATURA SUL METODO TRADIZIONALE.

CELLE DI MANTENIMENTO PRODOTTO 

La struttura è composta da pannelli sandwich autoportanti con finitura liscia, angoli interni arrotondati, una porta battente e nessuna pavimentazione. Gli interni e gli esterni sono in lamiera zincata con laminazione bianca atossica, mentre i contorni perimetrali sono in PVC ignifugo. Completo di sistema di refrigerazione freon 404, isolamento in poliuretano senza CFC.

CELLE DI STAGIONATURA PRODOTTO

La struttura è composta da pannelli sandwich autoportanti con finitura liscia, angoli interni arrotondati, una porta battente e nessuna pavimentazione. Gli interni e gli esterni sono in lamiera zincata con laminazione bianca atossica, mentre i contorni perimetrali sono in PVC ignifugo. Completo di sistema di refrigerazione freon 404, isolamento in poliuretano senza CFC.


Puoi guardare i nostri test di lavorazione del latte nella sezione "video" del nostro sito web o seguirci sul canale YouTube

https://www.youtube.com/results?search_query=tred+technology

Unisciti alla nostra comunità !!

Tred Technology , Via G. Perlasca 37, 86025 Ripalimosani (CB), p.iva 01578560706