LINEA ESSICCAZIONE: ECO 2
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La tecnologia dei nostri impianti si basa sulle tre "D": 

L'essiccatore ECO2 si compone di una camera di trattamento costruita in pannelli coibentati e rivestiti in lamiera preverniciata, nella quale è posto un carrello con vassoi porta prodotto.

Ad essa è abbinata un’unità di trattamento dell’aria che provvede all’ abbattimento dell’umidità assoluta e al preriscaldamento dell’aria di trattamento, così da ridurre i consumi energetici.

L'ECO2 ha una capacità di carico che va da 90 kg a 200 kg di prodotto per ciclo di lavoro, provvisto di un carrello in acciaio inox con 20 ripiani e 40 vassoi amovibili in PVC con una superficie di carico di circa 15 m2.

Può essere utilizzato nelle seguenti modalità:

  • sola ventilazione;
  • ventilazione con aria deumidificata;
  • ventilazione con aria riscaldata;
  • ventilazione con aria deumidificata e riscaldata.

 VANTAGGI:

  • Ricambio continuo dell’aria di lavorazione così da preservare la freschezza del prodotto;
  • TRATTAMENTO DEL PRODOTTO A BASSE TEMPERATURE (al di sotto dei 50°C) CON ARIA DEUMIDIFICATA così da lasciare inalterati la reidratabilità e le caratteristiche organolettiche del prodotto in modo da elevarne l’INDICE DI QUALITA';
  • Omogeneità di distribuzione dell'aria di lavorazione così da ottenere una lavorazione uniforme su tutti i ripiani;
  • Bassi costi di gestione e bassi consumi elettrici;

Possibilità di gestione del livello di umidità (RH%) presente nel prodotto in funzione del sistema e del tempo di conservazione del prodotto, dry o semi-dry.

OPTIONAL:
  • carrello con 40 vassoi in pvc
  • vassoi in pvc
  • vassoi in pvc blu
  • vassoi inox
Il processo di deumidificazione permette di eliminare buona parte dell'acqua, presente allo stato gassoso, all'interno dell'aria favorendo l'asportazione di acqua dai prodotti da essiccare.
In seguito alle nostre ricerche, inoltre, abbiamo sviluppato un sistema che rende la distribuzione dell'aria quanto più uniforme sia sui singoli vassoi che sui carrelli. Per questo non sarà più necessario cambiare o invertire la posizione dei carrelli o dei vassoi durante il processo di essiccazione. L'utilizzo di aria rinnovata in continuo ci ha permesso, infine, di abbattere i tempi di lavorazione e di standardizzarli con qualsiasi condizione meteorologica.

Stuoie alimentari antiaderenti 

interno della camera di lavoro 


Puoi guardare le nostre prove di essiccazione sulla sezione "video" del nostro sito o seguirci sul canale YouTube https://www.youtube.com/results?search_query=tred+technology

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