LINEA ESSICCAZIONE: ECO EVO MINI ed ECO EVO
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La tecnologia dei nostri impianti si basa sulle TRE "D":

  • ECO EVO MINI dotato di n°10 vassoi in pvc alimentare con una capacità di carico per ciclo di lavoro di prodotto fresco che varia dai 10 kg ai 40 kg.
  • ECO EVO dotato di n°20 vassoi in pvc alimentare con una capacità di carico per ciclo di lavoro di prodotto fresco che varia dai 20 kg ai 90 kg.
VANTAGGI:
  • Ricambio continuo dell’aria di lavorazione così da preservare la freschezza del prodotto (No riciclo dell'aria).
  • TRATTAMENTO DEL PRODOTTO A BASSE TEMPERATURE (al di sotto dei 45°C) CON ARIA DEUMIDIFICATA così da lasciare inalterati la reidratabilità e le caratteristiche organolettiche del prodotto in modo da elevarne l’INDICE DI QUALITA';
  • Omogeneità di distribuzione dell'aria di lavorazione così da ottenere una lavorazione uniforme su tutti i ripiani;
  • Bassi costi di gestione e bassi consumi elettrici;
  • Possibilità di gestione del livello di umidità (RH%) presente nel prodotto in funzione del sistema e del tempo di conservazione del prodotto, dry o semi-dry.
OPTIONAL: 
  • carrello con n. 40 vassoi in pvc alimentare
  • vassoi in pvc 
  • vassoi in pvc blu
  • vassoi inox

POSSIBILITA' DI IMPOSTARE 3 DIVERSE TEMPERATURE E TEMPISTICHE DI TRATTAMENTO DEL PRODOTTO

IL NOSTRO TEAM HA IDEATO UN MENU' DI 6 RICETTE LE QUALI SONO SEMPRE MODIFICABILI A SECONDA DEL PRODOTTO E DELLE ESIGENZE DEI CLIENTI

Stuoie alimentari antiaderenti 


Puoi guardare le nostre prove di essiccazione sulla sezione "video" del nostro sito o seguirci sul canale YouTube https://www.youtube.com/results?search_query=tred+technology. 

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Tred Technology, Via G. Perlasca 37, 86025 Ripalimosani (CB) p.iva 01578560706