LINEA ESSICCAZIONE: ECO 24

I nostri essiccatori Linea Eco, sono macchine rivolte ai piccoli agriturismi, aziende agricole che necessitano di essiccare i loro prodotti in modo del tutto naturale. La macchina si compone di una camera di trattamento in acciaio inox e struttura esterna in lamiera verniciata, dotata di porta a battente. Tecnologia di trattamento dell'aria brevettata con possibilità di recupero del calore per ridurre il consumo energetico.

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L’impianto si compone di una camera di trattamento costruita in pannelli coibentati e rivestiti in lamiera preverniciata, nella quale è posto un carrello con vassoi porta prodotto. Ad essa è abbinata un’unità di trattamento dell’aria che provvede all’ abbattimento dell’umidità assoluta e al preriscaldamento dell’aria di trattamento, così da ridurre i consumi energetici.

ECO24, ha una capacità di carico che va da 300 kg a 1800 kg di prodotto per ciclo di lavoro, provvisto di 16 carrelli in acciaio inox con 240 ripiani e 480 vassoi amovibili in PVC alimentare con una superficie totale di circa 240m2.

Può essere utilizzato nelle seguenti modalità:

  • sola ventilazione;
  • ventilazione con aria deumidificata;
  • ventilazione con aria riscaldata;
  • ventilazione con aria deumidificata e riscaldata



VANTAGGI:

  • Ricambio continuo dell’aria di lavorazione così da preservare la freschezza del prodotto;
  • TRATTAMENTO DEL PRODOTTO A BASSE TEMPERATURE (al di sotto dei 50°C) CON ARIA DEUMIDIFICATA così da lasciare inalterati la reidratabilità e le caratteristiche organolettiche del prodotto in modo da elevarne l’INDICE DI QUALITA';
  • Omogeneità di distribuzione dell'aria di lavorazione così da ottenere una lavorazione uniforme su tutti i ripiani;
  • Bassi costi di gestione e bassi consumi elettrici;
  • Possibilità di gestione del livello di umidità (RH%) presente nel prodotto in funzione del sistema e del tempo di conservazione del prodotto, dry o semi-dry.
OPTIONAL:
  • carrello con 40 vassoi in pvc
  • vassoi in pvc
  • vassoi in pvc blu
  • vassoi inox
  • contenitori sovrapponibili in pehd con 2 maniglie passanti


Stuoie alimentari antiaderenti 


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