POLILAB 10: laboratoire complet pour le traitement quotidien de 10 kg de produit
Composé de:
- Réservoir de lavage mod. VL1000
- Genouillères
- Cuisinière électrique mod. CM10 / E
- Coupe-légumes coupe-légumes mod. Kit R301 ultra + 2 disques
- Meuleuse de table mod. C80 + Kit 3 paniers
- 2 tables de travail 1600 * 700mm
POLILAB 30: laboratoire complet pour le traitement quotidien de 30 kg de produit
Composé par:
- Réservoir de lavage mod. VL1000
- Genouillères
- Cuisinière à gaz électrique ou trivalent, mod. CM30E / T ou CM30G / T (trivalent est la fonction du cuocimix qui brûle, cuit et enregistre le cycle de pasteurisation HACCP)
- Coupe-légumes combiné modèle R301 ultra + kit de 2 disques
- Passer sur chariot mod. C80 / C + kit 3 paniers
- 2 tables de travail 1600 * 700mm
POLILAB 50: laboratoire complet pour le traitement quotidien de 50 kg de produit
Composé de:
- Réservoir de lavage mod. VL1000
- Genouillères
- Cuisinière à gaz électrique ou trivalent mod. CM50E / T ou CM50G / T (trivalent est la fonction du cuocimix qui brûle, cuit et enregistre le cycle de pasteurisation HACCP)
- Coupe-légumes coupe-légumes mod. Kit R402VV ultra + 2 disques
- Cintreuse à roues mod. C80 / C + kit 3 paniers
- 2 tables de travail 1600 * 700mm
POLILAB 100: laboratoire complet pour le traitement quotidien de 100 kg de produit
Composé de:
- Réservoir de lavage mod. VL1000
- Genouillères
- Cuisinière électrique / cuisinière à vapeur trivalent ou à gaz trivalent mod. CM100EV / T ou CM100G / T (trivalent est la fonction du cuocimix qui brûle, cuit et enregistre le cycle de pasteurisation HACCP)
- Coupe-légumes coupe-légumes mod. Kit R402VV ultra + 2 disques
- Cintreuse à roues mod. C80 / C + kit 3 paniers
- Monobloc de dosage et de capsulage
- Groupe de transfert économique
- 2 tables de travail 1600 * 700mm
POLILAB 200: laboratoire complet pour le traitement quotidien de 200 kg de produit
Composé de:
- Réservoir de lavage mod. VL1000
- Genouillères
- Cuocimix à gaz trivalent mod. CM200G / T (trivalent est la fonction du cuocimix qui brûle, cuit et enregistre le cycle de pasteurisation HACCP)
- Coupe-légumes coupe-légumes mod. Kit R502VV ultra + 2 disques
- Cintreuse à roues mod. C80 / C + kit 3 paniers
- Table de tri mod. TC / 18
- Réservoir de lavage mod. VLB
- Groupe de transfert économique
- Monobloc de dosage et de capsulage
- 2 tables de travail 1600 * 700mm
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