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Macchine e tecnologie per il settore alimentare

ESSICCATORE ECO 4

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L’essiccatore ECO4 si compone di una camera di trattamento costruita in pannelli coibentati e rivestiti in lamiera preverniciata, nella quale è posto un carrello con vassoi porta prodotto.

Ad essa è abbinata un’unità di trattamento dell’aria che provvede all’ abbattimento dell’umidità assoluta e al preriscaldamento dell’aria di trattamento, così da ridurre i consumi energetici.

ECO4, ha una capacità di carico che va da 70 kg a 360 kg di prodotto per ciclo di lavoro, provvisto di 2 carrelli in acciaio inox con 40 ripiani e 80 vassoi amovibili in PVC con una superficie totale di circa 30m2.


Può essere utilizzato nelle seguenti modalità:

  • sola ventilazione;
  • ventilazione con aria deumidificata;
  • ventilazione con aria riscaldata;
  • ventilazione con aria deumidificata e riscaldata.

 

ALCUNI VANTAGGI:

  • Ricambio continuo dell’aria di lavorazione così da preservare la freschezza del prodotto;

  • Omogeneità di distribuzione dell'aria di lavorazione così da ottenere una lavorazione uniforme su tutti i ripiani;

  • Bassi costi di gestione e bassi consumi elettrici;

  • Possibilità di gestione del livello di umidità (RH%) presente nel prodotto in funzione del sistema e del tempo di conservazione del prodotto, dry o semi-dry.

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