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La línea de VAPOR incluye una gama de máquinas útiles para cocinar productos de frutas y vegetales en agua, vinagre y para la preparación de salsa de tomate, pepinillos y pepinillos..
La cuba tiene algunas características que lo hacen único:
Sonda de detección de temperatura dentro del tanque durante la cocción y concentración del producto.
Controles digitales para la gestión del ciclo de trabajo.
Cesto de acero inoxidable para escaldar el producto completo con asas de acero inoxidable.
Válvula de drenaje de acero inoxidable.
DATOS TECNICOS
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